Resep Sambal Embe Ikan Bali

Sambal Nanas khas Palembang sudah, Sambel Tumpang khas Jawa Tengah sudah, Sambal Asam Teri khas Aceh juga sudah...Nah kali ini Resep Sambal yang akan saya bagi adalah Sambal Embe Ikan khas Bali...!

Okelah langsung saja resepnya :

Bahan untuk membuat sambal embe :

1. Bawang merah 10 butir, potong tipis

2. Cabe rawit merah 10 buah

3. Cabe rawit hijau 8 buah

4. Terasi matang 1 sendok teh

5. Garam dan gula secukupnya

6. Minyak goreng 3 sendok makan

7. Ikan tengiri 250 gram, digoreng dan suwir kasar

Cara membuat sambal embe adalah sebagai berikut :

1. Panaskan minyak goreng, bawang merah dan semua cabe hingga setengah matang dan angkat.

2. Campurkan bumbu goreng dengan terasi, gula dan garam,, lalu haluskan hingga tercampur rata.

3. Tambahkan air jeruk limo dan ikan tengirinya, aduk rata. 

Nah Sambal Embe sudah jadi...mudah bukan...?

Share this post