Belut Goreng Cabai Ijo Special Maknyuss

Bosen masak ikan terus? Pengen yang beda? Kenapa gak coba belut saja bund? Dijamin maknyuss dan juga mudah loh bund...

Penasaran cara buatnya? Yuk intip bun cara buatnya ^_^

Bahan-Bahan:

• Belut 1 kilo gram ( bersihkan , lalu dipotong-potong )
• Ketumbar bubuk 1 sendok teh
• Garam 1 1/2 sendok teh
• Air jeruk nipis 1 sendok teh
• Secukupnya minyak goreng ( untuk menggoreng )
• Air 350 mili liter
• Gula pasir 1/2 sendok teh
• Garam 3/4 sendok teh

Bumbu Halus:

• Cabai hijau 3 buah
• Petai 1 papan ( belah menjadi 2 bagian )
• Cabai merah 12 buah
• Tomat 1 buah
• Bawang merah 10 butir
• Minyak goreng 3 sendok makan untuk menumis 

Cara Membuatnya:

1. Pertama-tama lumuri belut dengan ketumbar , garam dan air jeruk , lalu diamkan selama kurang lebih 30 menit .
2. Selanjutnya goreng belut yang sudah dipotong-potong tadi hingga kering , sisihkan .
3. Kemudian panaskan minyak goreng , tumis bumbu halus tadi dan petai hingga wangi . lalu tambahkan gula , garam , dan air jeruk . aduk hingga rata lalu angkat .
4. Terakhir masukkan belut , aduk merata hingga bumbu meresap .
5. Selesai , sajikan ke dalam piring saji belut goreng cabe ijo siap di nikmati .

Bagaimana bund? Mudah, 'kan?

Selamat Mencoba ^_^

Share this post