Resep Cara Membuat Sayur Lodeh Udang Buat Ngiller

Masak apa hari ini bunda? Pastinya pengen masak enak tapi mudah kan bund? Nah, saya mau share Resep Cara Membuat Sayur Lodeh Udang Buat Ngiler nih bund, gak percaya? Yuk buktikan sendiri bund dengan cara mengikuti resep di bawah ini ^__^

Bahan-bahan :

• 1 bh labu siam potong2 korek api
• 100 gr udang yg sudah dikupas kulitnya
• 1/2 papan tempe potong2
• 100 gr kacang panjang
• 1 L santan sedang
• Bumbu :
• 8 siung bawang merah, iris tipis
• 5 siung bawang putih, iris tipis
• 10 cabai hijau, potong serong
• 5 cabai merah besar, potong serong
• 5 bh rawit setan, potong serong
• 1 bh tomat potong2
• 4 ruas laos
• 5 lbr daun salam
• 1.5 sdm gula jawa
• Secukupnya daun bawang
• Secukupnya garam

Cara Membuat:

1. Siapkan bumbu yg sdh dipotong-potong.
2. Tumis duo bawang sampai layu, lalu masukkan cabai, laos dan daun salam. Tumis sampai matang.
3. Masukkan gula jawa, tempe, sayuran dan udang. Tumis lagi lalu masukkan separuh santan, masukkan tomat dan daun bawang. Didihkan.
4. Kalau sudah mendidih dan sayurannya sdh empuk masukkan lg sisa santan di aduk2 pelan dg api kecil supaya santan tdk pecah dan tunggu mendidih, lalu koreksi rasa.
5. Matikan api, siap disajikan.

Selamat Mencoba bunda ^__^

Share this post